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山楂鸡翅

简介:酸甜的山楂和鸡翅一起上锅蒸熟,鸡翅吃起来细嫩而不油腻,非常的开胃下饭,品尝一口,一定会让你的味蕾蠢蠢欲动的。

准备时间:10分钟内

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:3-4人

食材

主料:

鸡翅:10个

山楂:150g

辅料:

盐:适量

料酒:适量

葱:适量

姜:适量

步骤:

山楂鸡翅的做法步骤1

1.首先将鸡翅中两面划上一字花刀。

山楂鸡翅的做法步骤2

2.姜切末、葱切葱花。

山楂鸡翅的做法步骤3

3.准备好鸡翅中,加半勺盐,淋入适量料酒拌匀,加入姜、葱,搅拌均匀,腌制二十分钟后,将鸡翅摆入盘中,再摆上山楂。

山楂鸡翅的做法步骤4

4.锅中放入清水,将鸡翅隔水蒸二十分钟,然后关火,焖十分钟,取出,即可享用。

小贴士

1、在鸡翅两边打花刀,鸡翅可以更好、更快入味,盐要一次加够,腌制才更入味,加入葱姜可以去腥提鲜

2、糖水山楂的加入是这道菜的亮点,酸甜的山楂和鲜嫩的鸡翅,迸发出了奇特滋味,打开夏日食欲

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