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蚝油生菜

简介:在冬天来说吃得最多的就是生菜了,因为家里种了不少,每年冬天吃都吃怕了,天天吃顿顿吃,有时候看着生菜都想把它给丢掉,但也不能浪费食物啊,只有想着法把它给解决掉。蚝油生菜也是我最喜欢吃的一种,而且做法也简单快捷,生菜清脆爽口,伴带着丝丝甜味。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

生菜:1个

辅料:

食用油:适量

蚝油:适量

蒜:1瓣

干辣椒:1个

白砂糖:少许

鸡精:少许

步骤:

蚝油生菜的做法步骤1

1.准备所需材料。

蚝油生菜的做法步骤2

2.把生菜掰开,然后洗净。

蚝油生菜的做法步骤3

3.蒜和干辣椒洗净剁碎。

蚝油生菜的做法步骤4

4.蚝油加入白砂糖、鸡精、清水调匀。

蚝油生菜的做法步骤5

5.锅内加入清水烧开。

蚝油生菜的做法步骤6

6.把生菜放入锅内焯烫。

蚝油生菜的做法步骤7

7.焯烫至熟后,捞起装盘。

蚝油生菜的做法步骤8

8.重新起油锅,把油烧热。

蚝油生菜的做法步骤9

9.放入蒜和辣椒碎炒出香味。

蚝油生菜的做法步骤10

10.再倒入调好蚝油。

蚝油生菜的做法步骤11

11.把它煮沸。

蚝油生菜的做法步骤12

12.最后把蚝油汁浇在生菜上即可食用。

小贴士

焯烫生菜时要快速,不要焯烫时间过长,时间过长会使生菜变色和变老,吃起来口感也不好。

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