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咸鸭腿

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咸鸭腿

别名:

简介:用盐做成的鸭腿

咸鸭腿的制作技巧


1.咸鸭剁成块,焯一下,洗净;
2.莲藕去皮,切块,姜切片,葱切段;
3.咸鸭放到煲里,加水,葱段、姜,大火煮开,加一点料酒。4.小火煲半小时左右,加入藕块,红枣,小火继续煲2个小时左右;
5.加入适量盐、胡椒粉调味。

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