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马铃薯粉

别名:

简介:马铃薯粉(PotatoFlour)是由土豆,包括土豆皮,煮熟后,干燥并精细磨碎。它可以被用来作为增稠剂,尽管用于勾芡不及太白粉,但是在一些烘焙食品,它能保持水分。

马铃薯粉的功效与作用

和胃、调中、健脾、益气

如何挑选马铃薯粉

粘性足,质地细腻,色洁白,光泽优于绿豆淀粉

马铃薯粉的食用禁忌

土豆与西红柿相克,同食会导致消化不良。

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