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维生素很多人都知道这也是营养成分的一种,临床上对维生素的定义是非常广泛的,而且维生素的种类也是多种多样,身体内缺乏不同的维生素所表现出来的症状表现都有不同。一般来说也可以通过饮食来补充维生素,很多食物中含有的维生素是不同的,那么吃啥可以补充维生素?

吃啥补维生素

1.芹菜

芹菜富含粗纤维、钾、维生素B2、维生素PP(也叫尼克酸)等成分。天气炎热,人们易上火,造成大便干燥。同时,天热时人们失水多,容易造成钠钾失衡。芹菜可帮助人们润肠通便,调节钠钾平衡。

2.西红柿

西红柿中维生素A较丰富,维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。凉拌西红柿不撒糖更好,否则甜味可能影响食欲。肥胖者、

吃啥补维生素

糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。

3.黄瓜

黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质,它所含的营养成分丰富,生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发,黄瓜皮所含营养素丰富,应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害,黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。

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4.尖椒

辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最丰富的食物。维生素C可提高人体免疫力,帮助抵御各种疾病。夏天人们容易热伤风,而且经常外出,接触外界环境多了,感染病毒的机会也增多,所以需要提高自身免疫力。

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